Как система здорового питания помогает при проблемах с поджелудочной железой

В нашей стране ежегодно регистрируется около 60 случаев заболевания хроническим панкреатитом на 1000 человек населения. А в Европе этот показатель 25, почти в 2,5 раза ниже. С чем это связано и как здоровое питание помогает уберечь себя от заболевания поджелудочной.

Как неправильное питание приводит к проблемам с поджелудочной

Поджелудочная железа - "непарный" орган. И жить без нее человек не в состоянии. Постоянное переедание, обильная жирная пища вместе с употреблением алкоголя могут спровоцировать приступ острого панкреатита - резкую боль "под ложечкой", иногда опоясывающую. Приступ проходит сам в течение нескольких часов или дней, а в тяжелых случаях придется вызывать скорую. Если же приступ прошел относительно легко, без лечения медикаментами, процесс переходит в хроническую форму. И это очень опасно, так как в любой момент (например, после праздничного застолья) может быть спровоцировано обострение, которое иногда заканчивается даже летальным исходом.

Если у человека диагностировали хронический панкреатит, ему придется придерживаться жесткой диеты на протяжении всей жизни. А первое время (длительно, до года) - диеты №5 - это не комфортный тип питания, еда пресная, невкусная.

Чтобы не "угробить" поджелудочную своими руками и не спровоцировать ее заболевание, стоит с молодого возраста придерживаться разумного подхода к еде. И один из разновидностей - система ПП, правильного питания.

Почему в Европе значительно меньше болеют панкреатитом

Это связано, в первую очередь, с традициями в питании. Там люди больше заботятся о своем здоровье и понимают важность питания в поддержании организма в "работоспособном" состоянии. Едят меньше, а пища не такая калорийная и жирная, как принято у нас. Да, среди европейцев тоже много людей с лишним весом и любителей жареных стейков, но процентное соотношение тех, кто заботится о себе, значительно больше, чем у нас.

Большое значение имеет и любовь к свежим овощам. У нас традиционно признаком богатого стола считается мясо, а не овощи. Если в семье нет вегетарианцев, то в холодильнике всегда должны быть котлеты, жаркое или наваристый суп на густом бульоне. А тушеные на пару овощи - это что-то невкусное и только во время болезни. И такой подход к еде дает свои негативные результаты - люди после 40-50 лет начинают массово обращаться с жалобами к гастроэнтерологу.

Как организовать питание по системе ПП

Если есть много свободного времени, то можно закупать все продукты и готовить самостоятельно. Но у ПП есть много правил - от подсчета калорийности до определенного сочетания разрешенных ингредиентов. Многие занятые люди стали пользоваться службами доставки еды, которые специализируются на здоровой пище. Хотите попробовать? Воспользуйтесь промокодом Гроу Фуд в Москве, а если живете в другом городе, то по этой ссылке вы найдете много компаний, которые оказывают такие услуги в разных регионах страны.