Диета может быть опасной для сердечно-сосудистой системы

Среди ученых уже на протяжении длительного времени ходят споры касательно того, полезно или вредно отказываться от продуктов, имеющих животное происхождение. Американские кардиологи утверждают, что вегетарианская пища опасна для сердечно-сосудистой системы. Тем не менее они указывают, что каждая диета обладает негативным воздействием.

Проблема состоит в том, что довольно часто вегетарианцы употребляют внутрь не цельнозерновые ингредиенты, которые отличаются высоким содержанием сахара и, соответственно, в несколько раз повышают вероятность формирования проблем с сердцем.

Для того чтобы прийти к такому выводу, исследователям понадобилось проанализировать несколько разновидностей диетического рациона, путем наблюдения за более чем 200 тысячами людей. Первый рацион состоял из компонентов как растительной, так и животной природы. Второе меню основывалось на цельнозерновых ингредиентах, а также фруктах и овощах в свежем виде. Третья диета – вегетарианская, но допускала потребление зерновых культур, картофеля и сладостей.

Воздействие каждого рациона оценивалось в течение 20 лет. Стоит отметить, что до начала подобного эксперимента ни у одного человека не было предпосылок к развитию онкологии, инсульта или ИБС.

За период подобного научного изыскания почти у 9 тысяч добровольцев было диагностировано такое заболевание, как ишемическая болезнь сердца. Наиболее редко проблемы с сердцем наблюдались у лиц, соблюдавших второй вариант питания. В то же время, первая и третья диета выступила в качестве предрасполагающего фактора к формированию патологий со стороны сердечно-сосудистой системы.

На фоне этого ученые пришли к выводу – далеко не каждое вегетарианское меню одинаково полезно, а отказ только лишь от ингредиентов животного происхождения не дает возможность для того, чтобы в достаточной мере уберечь сердце от болезней.